Мини-пицца с перепелиными яйцами

Сохранить вКонтакте в VK Сохранить Facebook в FB Добавить в избранное В избранное

Ингредиенты

мука
300 граммов

Мука

Мука — продукт, получаемый в результате перемалывания зерен различных культур. Самая популярная мука пшеничная, …
Энциклопедия 1404 рецепта
творог
150 граммов

Творог

Творог – продукт, технология производства которого отличается от технологии изготовления остальных молочных …
Энциклопедия 236 рецептов
яйцо 2 штуки
шпинат 600 граммов
сыр плавленый
150 граммов

Сыр плавленый

Молочный продукт готовят из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, добавляют специи и плавят при температуре …
Энциклопедия 55 рецептов
лук репчатый
2 штуки

Лук репчатый

Лук репчатый — он же испанский или желтый — многолетнее растение семейства луковые, известное характерным …
Энциклопедия 2218 рецептов
чеснок 2 зубчика
яйца перепелиные 8 штук
разрыхлитель 5 граммов
масло растительное 70 миллилитров
масло сливочное
100 граммов

Масло сливочное

Сливочное масло является натуральным продуктом, изготовляемым из молока путем сепарирования или взбивания сливок. …
Энциклопедия 2172 рецепта
соль

Соль

ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
Энциклопедия 4872 рецепта
черный перец
вино белое

Вино белое

Вино белое — алкогольный напиток, получаемый путем брожения виноградного сока из белого, красного и розового …
Энциклопедия 384 рецепта
мускатный орех

Мускатный орех

ИСТОРИЯ Мускатный орех — плод и одноименное дерево семейства Мускатниковые. Плод мускатного ореха …
Энциклопедия 233 рецепта

Способ приготовления

Просеиваем муку. Протираем творог через сито. Добавляем в творог куриные яйца, разрыхлитель, растительное масло и соль. Всыпаем муку. Замешиваем однородное тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.

Заливаем шпинат водой. Томим на небольшом огне десять минут. Отжимаем. Нарезаем соломкой.

Измельчаем лук и чеснок. Пассеруем на сливочном масле. Соединяем шпинат, лук и чеснок. Добавляем кусочки плавленого сыра и щепотку мускатного ореха. Солим и перчим.

Делим тесто на восемь частей. Раскатываем каждую часть в лепешку. Смазываем противень сливочным маслом. Выкладываем лепешки. Кладем начинку. В середину каждой лепешки разбиваем перепелиное яйцо. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20–25 минут.