Мате и Кудин

из передачи  Дениса Шумакова  Чай
45
Ингредиенты
  • мате
    Мате
    История Мате — напиток с высоким содержанием кофеина, приготовленный из листьев и побегов падуба парагвайского, …
    Энциклопедия 1 рецепт
    мате
  • кудин
  • вода
    Вода
    История Вода с давних пор считается источником жизни. Можно сказать, что вода — это самый древний напиток. Люди …
    Энциклопедия 1656 рецептов
    вода

Скока вешать в граммах?

Способ приготовления
Мате и Кудин
1
Завариваем мате. Насыпаем мате в калабас. Наливаем кипяток.
Мате и Кудин
2
Завариваем кудин. Выкладываем кудин в стеклянный чайник. Заливаем кипятком.
Мате и Кудин
3
Аккуратно пьем мате через бомбилью. Наливаем кудин в чашку. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Анастасия | 25 января

По мне так не очень профессионально рассказали про эти напитки. Правило заваривания мате в калабасе вообще не такое. Многое опущено о свойствах этих напитков: мате не только аппетит отбивает, но и влияет на сон(тк соержит матеин). кудин, кстати, является лекарством по профилактике болезни и раковых заболеваний: т.о. пить его надо курсом и вообще по назначению врача...

Виктор Леонтьев | 30 октября

Про мате скорее даже ужасно рассказал. Заварил мате неправильно, вода очень горячая, мешать мате бомбильей во время питья - это как губы скатертью после обеда вытирать. Калебас это не просто кружка для напитка в бедной стране, а прекрасный природный сосуд, насыщающий напиток кислородом (своего рода кислородный коктейль получается), недаром говорят, что в древности люди были мудрее. Про свойства мате почти ничего не рассказал, но и что рассказал не совсем так - мате наоборот помогает быстрее и качественнее высыпаться, потому что организм быстрее входит в фазу глубокого сна. Хороший мате ароматизировать не будут, у него и так хороший вкус (для тех, кому понравится конечно), но у нас на рынке полно просроченного развесного мате, не в фирменных упаковках. Вкус такого мате оставляет желать лучшего, поэтому чтобы как-то отбить достаточно противную терпкость и горечь так называемой "соломы", продавцы придумали смешивать мате с добавками - мате с лимоном, с земляникой и т.д. Популярности напитку это не приносит, потому что такой напиток мало кому может понравится. Периодически встречаю людей, кто якобы пробовал мате, но после пробы настоящего продукта человеку нравится. Кстати мате, как и кудин, содержит в своем составе антиоксиданты, которые, как уже говорилось выше, являются неплохой профилактикой онкологических заболеваний. Поэтому в целом мате намного полезнее кофе, хотя имеет схожий бодрящий эффект. Поэтому пейте мате правильно и будьте здоровы :)

Введите текст комментария в это поле.