Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Маринованные огурцы

1401

Ингредиенты

огурец
соль
сахар
уксус
специи
чеснок —
6 зубчик
вода —
1500 мл
Количество ингредиентов
7 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Замачиваем 1,5 кг огурцов в холодной воде на 3-4 часа. Стерилизуем банки.
  • 2.
    Выкладываем в банку листики черной смородины, веточки укропа, лист хрена, зубчики чеснока, лавровый лист и перец горошек.
  • 3.
    Срезаем у огурцов концы и плотно выкладываем в банку. Заливаем кипятком и даем постоять 10-15 минут.
  • 4.
    Готовим маринад. Сливаем воду из-под огурцов в кастрюлю. Добавляем 3 столовые ложки соли и 9 столовых ложек сахара. Доводим до кипения, затем снимаем с огня.
  • 5.
    Добавляем в банку с огурцами 7 столовых ложек уксуса. Заливаем маринадом. Закрываем крышкой, переворачиваем и укутываем. Оставляем в тепле до полного остывания. Приятного аппетита!

Комментарии13

Борис
25 февраля 2014, 22:11
Я бы добавил несколько листиков вишни, средней величины горький перец, пару-тройку колец болгарского. Будет просто бомба!
Ольга
18 июня 2014, 17:27
Согласна с вишней, перец на любителя. Веточки укропа заменить на зонтики, лист хрена на сам корень, придает хрусткости. Стерилизовать обязательно, у меня нет холодного погреба, все храню при комнатной температуре
Константин
8 июля 2014, 10:35
Какой уксус вы используете, концентрация?
Татьяна
22 июля 2014, 22:56
Очень интересные рецепты, но нет точных дозировок. И получается,возьмите огурцы, залейти рассолом и будет вкуснятина!Можно испортить продукты. Исправляйтесь.
Администратор
23 июля 2014, 15:54
Татьяна, в рецепте указано количество ингредиентов.
Рита
7 января 2015, 12:28
Скольки процентный уксус использоваться должен в этом рецепте?
Любовь
22 июля 2015, 14:31
Я так на вас рассчитывала! В итоге - на какой размер банки 7 ст.лож. уксуса? Делаю в 800 гр. банках маленькие огурчики - один уксус будет. И 4 пункт тоже не подходит, поскольку на какой размер банки непонятно. Сейчас самый сезон мариновать, пожалуйста, дайте надёжный и чёткий рецепт!
сергей
22 июля 2015, 17:06
Написано в самом начале 1,5 л воды.А в какие банки разливать- ваше дело.
Наталья Юрьевна
24 июля 2015, 15:42
А вместо всяких листьев можно использовать семена горчицы (1-2 ч.л)-будут очень хорошо хрустеть, и зонтики укропа))))) Спасибо большое, мой любимый телеканал))))) Смотрю только Вас)))))
Андрей
27 июля 2015, 11:51
а зачем сахара так много, сладкие ведь получатся ( если молоденькие, они и так сладкие )
Наталья
29 июля 2015, 18:29
Любовь, попробуйте на 3 литра воды: 3 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара, травы по рецепту, уксус 9% по 2 ст.л.
Светлана
13 августа 2015, 13:58
Уксус сколько %?
Елена
23 июля 2018, 20:01
может уксус добавлять в маринад а не в банки ведь действительно не грамотно предложен рецепт

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Говядина — фасоль — грибы
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!