Куриное филе с баклажанами

Ингредиенты
  • филе куриное
  • баклажан
    5 штук
    Баклажан
    История Первые упоминания о баклажане относятся к временам Александра Македонского. В Европу овощ попал …
    Энциклопедия 206 рецептов
    баклажан
  • помидор 4 штуки
  • картофель
    8 штук
    Картофель
    Картофель — вид многолетних клубненосных травянистых растений. Съедобной частью картофеля являются только клубни. …
    Энциклопедия 847 рецептов
    картофель
  • масло оливковое 90 миллилитров
  • вино белое
    100 миллилитров
    Вино белое
    Вино белое — алкогольный напиток, получаемый путем брожения виноградного сока из белого, красного и розового …
    Энциклопедия 353 рецепта
    вино белое
  • бульон куриный 200 миллилитров
  • пюре томатное
  • масло сливочное
    60 граммов
    Масло сливочное
    Сливочное масло является натуральным продуктом, изготовляемым из молока путем сепарирования или взбивания сливок. …
    Энциклопедия 1895 рецептов
    масло сливочное
  • мука пшеничная 15 граммов
  • чеснок 1 зубчик
  • петрушка
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4286 рецептов
    соль
Способ приготовления
Куриное филе с баклажанами
1
Обжариваем куриное филе на 2 столовых ложках оливкового масла, добавляем вино, бульон, томатное пюре, рубленую зелень, соль по вкусу и тушим до готовности мяса.
Куриное филе с баклажанами
2
Нарезаем баклажаны кружочками, солим и даем постоять 10-15 минут, затем промываем, обсушиваем, панируем в муке и обжариваем на смеси оливкового и сливочного масла.
Куриное филе с баклажанами
3
Нарезаем помидоры небольшими кусочками, чеснок измельчаем и обжариваем вместе с помидорами.
Вырезаем из картофеля шарики и обжариваем.
Куриное филе с баклажанами
4
Подаем куриное филе, полив образовавшимся в процессе тушения соусом, гарнируя картофелем, баклажанами и помидорами и оформив зеленью. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.

Рецепты по ситуации