Главная Рецепты Диетическое меню

Куриная грудка в панировке с овощным салатом

Сохранить вКонтакте в VK Сохранить Facebook в FB Добавить в избранное В избранное

из передачи Максима Творогова Еда лайт

Ингредиенты

филе куриное 100 граммов
кефир
100 миллилитров

Кефир

Кефир – самый распространенный кисломолочный продукт, получаемый из коровьего молока путем воздействия на него …
Энциклопедия 81 рецепт
хлопья овсяные 30 граммов
паприка
5 граммов

Паприка

ИСТОРИЯ Паприка — специя из спелого красного стручкового перца, или «красного золота». Для …
Энциклопедия 215 рецептов
укроп 15 граммов
орегано
20 граммов

Орегано

Орегано — или душица обыкновенная — многолетнее растение семейства Яснотковые. В кулинарии используются …
Энциклопедия 92 рецепта
шалфей 15 граммов
соль

Соль

ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
Энциклопедия 4878 рецептов
черный перец
огурец
2 штуки

Огурец

Огурец — однолетнее растение семейства Тыквенные. Огурец — доступный распространенный овощ, входящий в …
Энциклопедия 406 рецептов
помидор 1 штука
редис
морковь
1 штука

Морковь

Морковь — корнеплод и одноименное растение семейства Зонтичные. Морковь на поверхности земли представляет собой …
Энциклопедия 1094 рецепта
сок лимонный 5 миллилитров
сахар тростниковый 3 грамма
имбирь
3 грамма

Имбирь

История Имбирь пришел к нам из Южной Азии. Корень имбиря применяют в свежем и в маринованном …
Энциклопедия 401 рецепт
мята
5 граммов

Мята

Мята — многолетнее растение семейства Яснотковые. Свежая и сушеная мята активно используется в кулинарии. Ее …
Энциклопедия 484 рецепта

Одобрено диетологом Ниденс Полиной

Способ приготовления

Отделяем малое филе от грудки. Разделяем пополам вдоль грудку. Протыкаем мясо вилкой в нескольких местах. Замаринуем в кефире. Посолим и поперчим.

Насыпаем в миску овсяные хлопья, паприку, измельченные орегано и шалфей. Перемешиваем. Обваливаем куски курного филе в панировке. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут.

Готовим салат. Снимаем кожицу с огурца, чередуя, оставляя полоски. Нарезаем огурец «карандашом». Вырезаем плодоножку у помидора. Нарезаем на дольки. Нарезаем редис на кружки. Сбрызгиваем салат лимонным соком. Немного посластим и посолим. Перемешиваем.

Очищаем и измельчаем имбирь. Добавляем в салат. Мелко нарезаем листья мяты. Перемешиваем. Очищаем морковь. Нарезаем овощечисткой тонкие ленты моркови. Кладем в холодную воду. Другую часть моркови нарезаем тонкой соломкой. Добавляем в салат.