Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Курица с заправкой карри и гречей

369

Ингредиенты

грудка куриная —
100 г
крупа гречневая —
50 г
лук-порей —
20 г
чеснок —
1 зубчик
горох стручковый  —
20 г
цикорий —
20 г
базилик
масло оливковое
тимьян
соль
карри
кунжут
помидор —
1 шт.
лук зеленый —
5 г
черный перец
сок лимонный

Способ приготовления

  • 1.
    Обжариваем гречу в кастрюле. Нарезаем куриное филе на небольшие куски. Заливаем гречу водой. Накрываем крышкой. Ставим сотейник с горячей водой на огонь. Измельчаем куриное филе. Кладем в сотейник. Посолим гречу и курицу.
  • 2.
    Нарезаем зеленый горошек под углом на небольшие куски. Мелко нашинкуем белую часть лука-порея. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем лук, горошек и листья тимьяна. Перемешиваем. Обжариваем на сильном огне, помешивая, до золотистого цвета.
  • 3.
    Делаем помидоры конкассе. Разрезаем помидоры на четверти. Удаляем с долек кожицу и семена. Нарезаем «филе» томата кубиком. Кладем в миску. Добавляем карри, кунжут и сок лимона, соль и перец.
  • 4.
    Нарезаем зеленый лук на колечки поду углом. Добавляем в миску. Когда выпарится вся вода из гречки, перекладываем гречку к овощам в сковороду. Перемешиваем. Удаляем чеснок. Посолим. Перемешиваем.
  • 5.
    Перекладываем отваренную курицу в миску с карри. Перемешиваем. Возьмем четыре листочка салатного цикория. Фаршируем листья цикория курицей карри.
  • 6.
    Выкладываем гречу в центр тарелки. Выкладываем по кругу листья цикория с курицей поверх гречи. Украшаем базиликом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Урок 5. Горячие закуски
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!