Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Кролик с тамариндом и манго

271

Ингредиенты

кролик —

1 шт.

перец чили

булгур —

50 г

имбирь —

10 г

чернослив —

20 г

лимон

манго —

1 шт.

паста тамариндовая —

10 г

слива

банан —

1 шт.

масло растительное —

10 мл

лавровый лист

кардамон

гвоздика

морская соль

зелень

Константин Балаханов

Выпуск «Кролик с тамариндом и манго» Программа «Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Разделываем кролика. Внутренний жир кролика помещаем в разогретую сковороду и растапливаем.
2.
Нарезаем мясо и помещаем в сковороду с растопленным жиром. Добавляем семена кардамона.
3.
Кости кролика помещаем в духовку на 10 минут.
4.
Нарезаем чернослив и имбирь и помещаем к кролику. Добавляем лавровый лист, гвоздику и соль. Перемешиваем.
5.
Нарезаем перец чили, удаляем семечки. Помещаем к кролику. Добавляем пасту из тамаринда. Перемешиваем. Тушим. Подпеченные кости кролика помещаем в кастрюлю с водой. Варим бульон в течение 40 минут.
6.
Из готового бульона удаляем кости. Помещаем булгур. Варим 15 минут.
7.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем нарезанную сливу.
8.
Банан и манго очищаем и нарезаем. К сливе добавляем манго вместе с булгуром. Перемешиваем.
9.
Добавляем к мясу кролика цедру лимона, булгур с фруктами и немного бульона. Перемешиваем. Затем добавляем банан. Посолим. Готовое блюдо украшаем зеленью и лимонной цедрой. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог

Куриный паприкаш

Куриные фрикадельки с пюре

Домашние фрикадельки с пряным рататуем

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Блюда с имбирём Блюда с имбирём, кардамоном, лимоном и черносливом Блюда с имбирём и кардамоном Блюда с имбирём и лимоном Блюда с имбирём и черносливом Блюда с кардамоном Блюда с кардамоном, лимоном и черносливом Блюда с кардамоном и лимоном Блюда с кардамоном и черносливом Блюда с лимоном Блюда с лимоном и черносливом Блюда с черносливом Вторые блюда с имбирём Вторые блюда с имбирём, кардамоном, лимоном и черносливом Вторые блюда с имбирём и кардамоном Вторые блюда с имбирём и лимоном Вторые блюда с имбирём и черносливом Вторые блюда с кардамоном Вторые блюда с кардамоном, лимоном и черносливом Вторые блюда с кардамоном и лимоном Вторые блюда с кардамоном и черносливом Вторые блюда с лимоном Вторые блюда с лимоном и черносливом Вторые блюда с черносливом Вторые блюда Для праздничного стола с имбирём Вторые блюда Для праздничного стола с имбирём, кардамоном, лимоном и черносливом Вторые блюда Для праздничного стола с имбирём и кардамоном Вторые блюда Для праздничного стола с имбирём и лимоном Вторые блюда Для праздничного стола с имбирём и черносливом Вторые блюда Для праздничного стола с кардамоном Вторые блюда Для праздничного стола с кардамоном, лимоном и черносливом Вторые блюда Для праздничного стола с кардамоном и лимоном Вторые блюда Для праздничного стола с кардамоном и черносливом Вторые блюда Для праздничного стола с лимоном Вторые блюда Для праздничного стола с лимоном и черносливом Вторые блюда Для праздничного стола с черносливом Индийские Вторые блюда Для праздничного стола с имбирём Индийские Вторые блюда Для праздничного стола с имбирём, кардамоном, лимоном и черносливом Индийские Вторые блюда Для праздничного стола с имбирём и кардамоном Индийские Вторые блюда Для праздничного стола с имбирём и лимоном Индийские Вторые блюда Для праздничного стола с имбирём и черносливом Индийские Вторые блюда Для праздничного стола с кардамоном Индийские Вторые блюда Для праздничного стола с кардамоном, лимоном и черносливом Индийские Вторые блюда Для праздничного стола с кардамоном и лимоном Индийские Вторые блюда Для праздничного стола с кардамоном и черносливом Индийские Вторые блюда Для праздничного стола с лимоном Индийские Вторые блюда Для праздничного стола с лимоном и черносливом Индийские Вторые блюда Для праздничного стола с черносливом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Нуга