Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Крокеты из яиц

191

Ингредиенты

яйцо —

10 шт.

ветчина —

120 г

молоко —

290 мл

мука —

17 г

масло сливочное —

17 г

сахар —

3 г

соус томатный —

200 г

масло растительное

сухари панировочные

петрушка

салат зеленый

соль

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Готовим молочный соус. Подсушиваем муку на сухой сковороде. Доводим 240 миллилитров молока до кипения. Добавляем муку, соль и сахар. Варим в течение 7 минут. Добавляем сливочное масло и доводим до кипения.
2.
Отвариваем 8 яиц. Нарезаем белки и смешиваем с горячим молочным соусом. Добавляем соль и сырой желток. Измельчаем желтки и смешиваем с мелконарезанной ветчиной. Добавляем небольшое количество молочного соуса и сырой белок.
3.
Формируем лепешки из белковой массы. Выкладываем в центр фарш из желтка и ветчины. Формируем шарики. Смачиваем в смеси 50 миллилитров молока и яйца. Панируем шарики в сухарях. Обжариваем во фритюре.
4.
Выкладываем листья салата на тарелку. Помещаем крокеты на салат. Украшаем петрушкой. Подаем с томатным соусом. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог

Куриный паприкаш

Куриные фрикадельки с пюре

Домашние фрикадельки с пряным рататуем

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Блюда с молоком Блюда с молоком, мукой, томатным соусом и яйцом Блюда с молоком и мукой Блюда с молоком и томатным соусом Блюда с молоком и яйцом Блюда с мукой Блюда с мукой, томатным соусом и яйцом Блюда с мукой и томатным соусом Блюда с мукой и яйцом Блюда с томатным соусом Блюда с томатным соусом и яйцом Блюда с яйцом Закуски с молоком Закуски с молоком, мукой, томатным соусом и яйцом Закуски с молоком и мукой Закуски с молоком и томатным соусом Закуски с молоком и яйцом Закуски с мукой Закуски с мукой, томатным соусом и яйцом Закуски с мукой и томатным соусом Закуски с мукой и яйцом Закуски с томатным соусом Закуски с томатным соусом и яйцом Закуски с яйцом Закуски Для праздничного стола с молоком Закуски Для праздничного стола с молоком, мукой, томатным соусом и яйцом Закуски Для праздничного стола с молоком и мукой Закуски Для праздничного стола с молоком и томатным соусом Закуски Для праздничного стола с молоком и яйцом Закуски Для праздничного стола с мукой Закуски Для праздничного стола с мукой, томатным соусом и яйцом Закуски Для праздничного стола с мукой и томатным соусом Закуски Для праздничного стола с мукой и яйцом Закуски Для праздничного стола с томатным соусом Закуски Для праздничного стола с томатным соусом и яйцом Закуски Для праздничного стола с яйцом Многонациональные Закуски Для праздничного стола с молоком Многонациональные Закуски Для праздничного стола с молоком, мукой, томатным соусом и яйцом Многонациональные Закуски Для праздничного стола с молоком и мукой Многонациональные Закуски Для праздничного стола с молоком и томатным соусом Многонациональные Закуски Для праздничного стола с молоком и яйцом Многонациональные Закуски Для праздничного стола с мукой Многонациональные Закуски Для праздничного стола с мукой, томатным соусом и яйцом Многонациональные Закуски Для праздничного стола с мукой и томатным соусом Многонациональные Закуски Для праздничного стола с мукой и яйцом Многонациональные Закуски Для праздничного стола с томатным соусом Многонациональные Закуски Для праздничного стола с томатным соусом и яйцом Многонациональные Закуски Для праздничного стола с яйцом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Острое рагу из колбасок и овощей