Клубничный салат с белой спаржей

Ингредиенты
Способ приготовления
Клубничный салат с белой спаржей
1
Свежую клубнику чистим от плодоножек и режем ягоды на 4 части.
Клубничный салат с белой спаржей
2
В глубокую миску крошим руками салатную смесь.
Клубничный салат с белой спаржей
3
Шафран (10 граммов) замачиваем в теплой воде на 5 минут. Из половины лимона отжимаем сок, солим, перчим и добавляем настой шафрана – 3-4 столовые ложки. Последним наливаем растительное масло (соотношение: 1/3 лимонного сока – 2/3 масла) и все перемешиваем.
Клубничный салат с белой спаржей
4
Спаржу чистим, нарезаем вкосую и припускаем в подсоленном кипятке 3-4 минуты.
Клубничный салат с белой спаржей
5
Кумкват и помидоры черри нарезаем кружочками. У томатов срезаем плодоножку, из цитрусов удаляем косточки. На порционном блюде делаем салатную подушку и располагаем на ней дольки. Потом укладываем клубнику по периметру.
Клубничный салат с белой спаржей
6
Выкладываем спаржу, поливаем блюдо заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных

Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных