Клубничная шарлотка

Ингредиенты
  • печенье савоярди
  • молоко
    480 миллилитров
    Молоко
    Давать определение этому продукту, исходя из энциклопедических формулировок, было бы неправильно – все и так …
    Энциклопедия 872 рецепта
    молоко
  • сахар ванильный
    Сахар ванильный
    Сахар ванильный — сахар с добавлением ванили или ванилина. В первом случае стручки ванили смешивают с сахарным …
    Энциклопедия 151 рецепт
    сахар ванильный
  • яйцо 5 штук
  • сахарная пудра 130 граммов
  • сливки 240 миллилитров
  • желатин 14 граммов
  • клубника
    300 граммов
    Клубника
    История Клубника — многолетнее травянистое растение. В пищу обычно употребляются его плоды-клубни округлой …
    Энциклопедия 190 рецептов
    клубника
  • ром 30 миллилитров
Способ приготовления
Клубничная шарлотка
1
Смешиваем молоко и одну чайную ложку ванильного сахара. Доводим до кипения.
Клубничная шарлотка
2
Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с частью сахарной пудры. Вливаем молоко. Продолжаем взбивать.
Клубничная шарлотка
3
Заливаем желатин водой комнатной температуры. Прогреваем на слабом огне до полного растворения. Добавляем в крем. Перемешиваем. Остужаем.
Клубничная шарлотка
4
Взбиваем сливки с остатками сахарной пудры. Добавляем в крем. Перемешиваем.
Клубничная шарлотка
5
Смачиваем печенье ромом. Выкладываем в форму. Добавляем крем, заполняя форму на одну треть. Охлаждаем. Выкладываем слой клубники и еще один слой крема. Охлаждаем.
Клубничная шарлотка
6
Украшаем ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Алиса | 7 июня

можно ли другие печенья для выпечки?

Администратор | 8 июня

Алиса, конечно, Вы можете экспериментировать и пробовать новые ингредиенты. Поделитесь с нами Вашими успехами!)

Введите текст комментария в это поле.

Рецепты по ситуации