Главная Рецепты Блюда для фуршета

Карамелизованное яблоко с ванилью

Сохранить вКонтакте в VK Сохранить Facebook в FB Добавить в избранное В избранное

из передачи Алены Изюмской XXS

144

Ингредиенты

яблоко
масло сливочное

Масло сливочное

Сливочное масло является натуральным продуктом, изготовляемым из молока путем сепарирования или взбивания сливок. …
Энциклопедия 2137 рецептов
ваниль

Ваниль

Ваниль — высушенные длинные коричневые стручки многолетнего растения из семейства Орхидных. …
Энциклопедия 60 рецептов
сахар

Сахар

ИСТОРИЯ Сахар — водорастворимые углеводы со сладким вкусом, альтернативное название сахарозы. …
Энциклопедия 2401 рецепт
молоко сгущенное

Молоко сгущенное

Молоко сгущенное — концентрированное молоко с сахаром. Также бывает сгущенное молоко без сахара, с добавлением …
Энциклопедия 52 рецепта
фисташки
сливки

Скока вешать в граммах?

Способ приготовления

Очищаем желтое яблоко. Нарезаем часть крупным кубиком, а другую часть — мелким кубиком. Высыпаем сахар на холодную сковороду. Ставим на огонь. Когда сахар начнет плавиться, добавляем яблоки. Распределяем кусочки по всей сковороде. Добавляем кусок сливочного масла. Перемешиваем.

Разрезаем стручок ванили. Вынимаем семена лезвием ножа. Добавляем в сковороду. Перемешиваем. Когда яблоки станут коричневыми, уменьшаем огонь.

Готовим соус. Смешиваем в миске густые сливки и немного сгущенки. Добавляем немного семян ванили. Перемешиваем.

Измельчаем несоленые фисташки. Выкладываем часть на дно шотов. Затем кладем слой яблок. Сверху добавляем соус. Украшаем измельченными фисташками. Подаем с ложками. Приятного аппетита!