Хворост «Колодец»

Ингредиенты
  • мука
    300 граммов
    Мука
    Мука — продукт, получаемый в результате перемалывания зерен различных культур. Самая популярная мука пшеничная, …
    Энциклопедия 1218 рецептов
    мука
  • яйцо 3 штуки
  • водка
    15 миллилитров
    Водка
    Водка — крепкий спиртной напиток без выраженного вкуса и запаха. Крепость водки может быть различной: от 40 до 53 …
    Энциклопедия 31 рецепт
    водка
  • масло растительное
  • корица
    Корица
    Корица — вечнозеленое дерево семейства Лавровые и одноименная специя, получаемая из коры дерева. …
    Энциклопедия 403 рецепта
    корица
  • сахар
    Сахар
    ИСТОРИЯ Сахар — водорастворимые углеводы со сладким вкусом, альтернативное название сахарозы. …
    Энциклопедия 2143 рецепта
    сахар
  • сыр маскарпоне 100 граммов
  • сливки 100 миллилитров
  • сахарная пудра 50 граммов
  • коньяк
    10 миллилитров
    Коньяк
    Коньяк — крепкий алкогольный напиток французского происхождения, производимый из белого винограда сорта треббиано …
    Энциклопедия 132 рецепта
    коньяк
  • ягоды свежие
Способ приготовления
Хворост «Колодец»
1
В глубокую миску с мукой добавляем сахар, яйца и замешиваем тесто. В процессе наливаем немного водки и убираем в холодильник на 20-30 минут.
Хворост «Колодец»
2
В глубокой сковороде разогреваем масло для фритюра. На салфетку насыпаем смесь корицы с ванильным сахаром.
Хворост «Колодец»
3
Сливки взбиваем с сахарной пудрой, вводя её порциями. Потом добавляем маскарпоне и повторяем процесс.
Хворост «Колодец»
4
Тесто слегка отбиваем и раскатываем и режем полосками. Полоски делим на части и скатываем «колбаски». Готовим их во фритюре и выкладываем на салфетку с корицей, обваливая в смеси.
Хворост «Колодец»
5
Из готовых «брёвнышек» строим «колодец» на порционном блюде.
Хворост «Колодец»
6
В крем прыскаем немного коньяка, перемешиваем и начиняем «колодец».
Хворост «Колодец»
7
Готовое блюдо обсыпаем сахарной пудрой, украшаем ягодами и подаём к столу. Не забудьте десертные ложки и вилочки. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Дарья | 17 июля

я бы нырнула в такой колодец!

Введите текст комментария в это поле.