Хашлама по-севански

Ингредиенты
Способ приготовления
Хашлама по-севански
1
Нарубаем две цельных севанских форели на куски, посыпаем солью и молотым перцем.
Хашлама по-севански
2
Очищенный картофель нарезаем ломтиками, зеленый перец — соломкой. Укладываем на дно глубокой кастрюли картофель, затем — перец, добавляем помидоры черри и на овощи укладываем рыбу. Закрываем грубо порубленной зеленью укропа и эстрагона и повторяем слои: картофель, перец, черри, рыба и зелень.
Хашлама по-севански
3
Сливочное масло нарезаем на кусочки и отправляем в кастрюлю вместе с двумя жгучими перцами. Солим, добавляем пару лавровых листов и несколько колец репчатого лука.
Хашлама по-севански
4
Заливаем кипятком, но не до самых краев, и тушим под закрытой крышкой 35-40 минут.
Хашлама по-севански
5
Подавать блюдо можно с бульоном и без. Украшаем гранатом, укропом или листиками мяты. Приятного аппетита!
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных

Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Бель | 21 мая

Это вкусняшка! Всегда так готовлю.

Лиза | 11 ноября

А обычная форель может быть использована в этом рецепте?

Администратор | 11 ноября

Лиза, конечно! Готовьте с теми продуктами, которые Вам доступны или больше нравятся ;)

Любовь | 1 октября

Хашлама по-севански... Сделала,только из св скумбрии. Ну очень вкусно!!!!! Скумбрия даже не пахнет своим специфическим запахом. Зелень. лаврушка. не много добавила смесь трав итальянских убрали запах и добавили вкуса к бульону. Спасибо за рецепт!!! Простой и очень вкусный, полезный. Часто вас смотрю,записываю названия и делаю по рецепту из Инета.

Света Попова | 20 декабря

"Добавим помидорчики, потому-что они - помидорчики!" Шедеврально! Почему так мало рецептов этого замечательного Плузянца? Уверена, армянская кухня очень богата)) Просьба и пожелание - добавить больше передач с национальными рецептами бывших республик СССР, Кавказ, и Азия. и Прибалтика, хорошая идея-то! Если возможно)

Введите текст комментария в это поле.

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных