Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком

181

Ингредиенты

помидоры черри —
200 г
горошек зеленый —
20 г
масло оливковое —
220 мл
уксус бальзамический —
10 мл
сок лайма  —
5 мл
мята
инжир
мёд —
10 г
черный перец
соль
ростки сои
Количество ингредиентов
11 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Выкладываем томаты черри в блендер. Вливаем оливковое масло. Поливаем розовым бальзамическим уксусом. Сбрызгиваем соком лайма. Измельчаем до гладкой консистенции без комочков.
  • 2.
    Ставим сотейник на огонь. Выкладываем горошек. Добавляем измельченную мяту. Выпариваем лишнюю жидкость. Добавляем оливковое масло. Посолим.
  • 3.
    Перекладываем горошек в блендер. Измельчаем. Прогреваем пюре из горошка в сотейнике на медленном огне.
  • 4.
    Посолим и поперчим томатный суп. Перемешаем. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем дольки инжира. Добавим соль и перец.
  • 5.
    Карамелизуем инжир гречишным медом. Выкладываем инжир на салфетку для удаления лишнего жира.
  • 6.
    Наливаем томатный суп по перевернутой ложке в тарелку. Делаем кнели из горохового пюре. Выкладываем в суп.
  • 7.
    Добавляем в суп инжир. Украшаем нарезанными колечками томатов черри и ростками сои. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Батончики с черникой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!