Гамбургер
Ингредиенты
-
говядина
ГовядинаГовядина — это мясо крупного рогатого скота. Обладает питательными веществами и приятным вкусом. Жесткость мяса …Энциклопедия 283 рецепта
-
булочки для гамбургеров
Булочки для гамбургеровБулочки для гамбургеров — специальные булочки круглой формы под размер обжаренной котлеты, которая помещается …Энциклопедия 15 рецептов
-
зира
ЗираЗира — травянистое растение семейства зонтичных, название может быть переведено как «семя». …Энциклопедия 198 рецептов
-
имбирь
ИмбирьИстория Имбирь пришел к нам из Южной Азии. Корень имбиря применяют в свежем и в маринованном …Энциклопедия 401 рецепт
-
зерна кориандра
Зерна кориандраКориандр — он же китайская петрушка, растение рода Кориандр с одноименным названием семян. Зелень кориандра …Энциклопедия 102 рецепта
-
соус соевый
Соус соевыйИСТОРИЯ Соус соевый — японский соус, получаемый в результате брожения соевых бобов под воздействием грибков. …Энциклопедия 411 рецепт
-
салат зеленый
Салат зеленыйЗелёным салатом обычно называют растение латук. Его широко культивируют с XVI века. Выделяют две разновидности салата …Энциклопедия 200 рецептов
-
стебель сельдерея
Стебель сельдереяСтебель сельдерея — верхняя часть сельдерея со сладковатым вкусом. Стебель сельдерея хрустящий, упругий. Если на …Энциклопедия 257 рецептов
-
огурец
ОгурецОгурец — однолетнее растение семейства Тыквенные. Огурец — доступный распространенный овощ, входящий в …Энциклопедия 406 рецептов
- перец болгарский
- уксус винный
- соус наршараб
- масло оливковое
- масло растительное
-
соль
СольИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …Энциклопедия 4875 рецептов
-
сахар
СахарИСТОРИЯ Сахар — водорастворимые углеводы со сладким вкусом, альтернативное название сахарозы. …Энциклопедия 2434 рецепта
-
кинза
КинзаКинзой называют зелень однолетнего травянистого растения Кориандра. Обычно используется как пряность к салатам, мясу, …Энциклопедия 606 рецептов
-
майонез
МайонезИстория Свое название майонез получил от французского слова «moyeu», что переводится, как …Энциклопедия 381 рецепт
-
аджика
АджикаИстория Слово «аджика» из абхазского языка дословно переводится как «соль», и хоть …Энциклопедия 22 рецепта
- черный перец
Скока вешать в граммах?
Способ приготовления
1
Мясо нарезаем на кусочки, удобные для работы в мясорубке. Имбирь натираем на терке, отжимаем сок в мясо. Затем добавляем зиру, немного соевого соуса и кориандра. Измельчаем мясо в фарш. Перчим.
2
Делаем салат. Огурец, сладкий перец, стебель сельдерея нарезаем, смешиваем с листьями салата.
3
Теперь заправка для салата. Смешиваем винный уксус, соус наршараб, оливковое масло, сахар и соль.
4
В фарш добавляем чуть-чуть воды, размешиваем, лепим котлеты и обжариваем их в растительном масле.
5
Булочки для гамбургеров разрезаем на половинки и прогреваем на сухой сковородке.
6
Майонез смешиваем с аджикой и этим соусом смазываем булочку, сверху кладем ломтики огурца и немного нарезанной кинзы.
7
Далее снова кладем соус, на него котлету, опять соус и накрываем второй половинкой булочки. Подаем гамбургер с салатом. Приятного аппетита!
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Огромное Вам спасибо за простое и очень доходчивое умение научить готовить всех желающих. Низкий Вам поклон от всей моей семьи, которая ждет с нетерпением, когда я что-нибудь приготовлю из Ваших рецептов. С нетерпением жду новых выпусков программы.
Спасибо большое за понятный и доходчивый рецепт. Все просто и наглядно. А главное - со вкусом и побуждением к действию - пойду готовить племяннику ;)
Из всех бургеров и сэндвичей этот самый-самый!!!
иЛЬЯ , кадр конечно . шутки насчет женщин , смотрю с удовольствием . Насчет монотонной работы (типа натирать на терке) , что здесь можно позвать женщину, они это любят . я плакалъ ))))
Я приготовила. Не было кинзы, но получилось просто шикарно! Спасибо за рецепт!
Классные бургеры. Красивые и оригинальные, аж слюнки потекли, спасибо за рецепт. Все очень подробно написано, справится даже начинающий кулинар.