Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Форшмак

712

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем яйца.
  • 2.
    С белого хлеба срезаем корки и замачиваем в небольшом количестве воды.
  • 3.
    Яблоко и лук чистим и нарезаем произвольно
  • 4.
    Разделываем селедку. Голову отрезаем под углом. Срезаем нижнюю часть живота и вынимаем внутренности. По хребту срезаем филе и удаляем реберные кости. Снимаем кожу.
  • 5.
    Все измельчаем в кухонном процессоре: селедку, лук, яблоко, отваренные яйца (только белки), белый хлеб (отжатый от лишней воды).
  • 6.
    На сухой сковородке обжариваем черный хлеб.
  • 7.
    Выкладываем хлеб на тарелку, сверху кладем форшмак, украшаем сметаной и тертым желтком. Приятного аппетита!

Комментарии7

тамара
24 декабря 2012, 18:35
Давно хотела найти правильный рецепт этой закуски. У каждой хозяйки в Одессе свой рецепт форшмака и каждая считает его правильным. Обожаю передачу "Обед безбрачия", хоть и уважаемый мировой повар уверяет, что все это не для женщин. Передача интересная, с огромной долей юмора.
Николай
25 декабря 2012, 19:26
А селедка соленая?
Герда, икай
17 июня 2013, 22:01
Мне кажется что селедку надо брать прям соленую, что бы был контраст вкусов, особенно с яблоком
Ирина Любезнова
4 мая 2013, 16:45
Я тоже хотела узнать: селедка соленая?
Светлана
29 августа 2013, 22:10
Селёдка- нормально солёная. сильно солёную предварительно вымачивают
михаил
18 апреля 2014, 13:55
а разве масла не надо сливочного?
Дмитрий Мораш
3 декабря 2014, 10:54
Селедка тут соленая :) сегодня готовил очень вкусно

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Курица с лапшой и овощами в кисло-сладком соусе и тонизирующий имбирный напиток
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!