Эмпанада

Ингредиенты

Скока вешать в граммах?

Способ приготовления
Эмпанада
1
Лук нарезаем на четверть кольца, острый перец и чеснок мелко рубим, свинину нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем лук в растительном масле, следом выкладываем мясо, чеснок, острый перец, добавляем орегано. Обжариваем. Добавляем сладкую паприку, соль и перец. Когда мясо будет готово – выкладываем в миску и даем остыть.
Эмпанада
2
Делаем соус к пирогу. Сладкий перец нарезаем соломкой, помидоры режем дольками и пополам, лук на четверть кольца, острый перец мелко рубим. Обжариваем лук в растительном масле, добавляем помидоры, сладкий и жгучий перец. Когда овощи притушатся, добавляем соль, немного сахара и зиры. Наливаем воду и тушим дальше.
Эмпанада
3
Раскатываем тесто, выкладываем мясо, сверху часть тушеных овощей, без жидкости.
Эмпанада
4
Закрываем вторым куском теста, лишнее срезаем, подворачиваем края и смазываем яйцом. Ставим в хорошо разогретую духовку минут на 20-30.
Эмпанада
5
Подаем пирог с овощным соусом, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Евгений, Екатерина и Артём. | 14 февраля

Делали пирог эмпанада три раза и будем делать ещё! Илья, спасибо, за очень вкусный с остринкой рецепт :) с уважением и благодарностью от всей нашей семьи.

Алексей | 23 марта

Илья спасибо огромное супер!!!! Просим от всего семейства не останавливайтесь еще рецептов)))

Ирина | 7 августа

И я делала! Просто супер, остренький! Мужу ооочень понравилось! Спасибо!

олег | 25 января

вкусно.... а с другим мясом делать можно?

Наталья Пухова | 29 января

Илья, огромная благодарность за такой замечательный пирог. Единственное - я добавила немного сушеного базилика в соус. Как же это было вкусно! Угощала друзей, все в восторге. Очень быстро, очень просто, очень вкусно. Спасибо!!!

Олег | 3 марта

хороший рецепт... с курицей даже вкуснее, на мой вкус :)

Введите текст комментария в это поле.

Рецепты по ситуации