Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Домашний клубничный пирог

494

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Отрезаем половину готового песочного теста. Присыпаем поверхность стола мукой. Раскатываем скалкой тесто, ориентируясь на форму для запекания.
  • 2.
    Застилаем форму пергаментом. Перекладываем тесто. Аккуратно распределяем по форме, уделяя особое внимание бортикам. Ставим в холодильник.
  • 3.
    Нарезаем клубнику на четвертинки. Ставим сотейник на медленный огонь. Выкладываем клубнику. Добавляем сахар. Аккуратно перемешиваем, чтобы не раздавить ягоды. Накрываем крышкой.
  • 4.
    Разводим горячей водой кукурузный крахмал. Тщательно перемешиваем. Добавляем в сотейник с клубникой. Увеличиваем нагрев и постоянно размешиваем. Доводим до кипения и снимаем с огня.
  • 5.
    Присыпаем поверхность стола мукой. Раскатываем скалкой оставшееся тесто. С помощью формочек вырезаем из теста печенье. Перемешиваем клубнику в сотейнике. Отделяем желток от белка. Взболтаем ложкой.
  • 6.
    Достаем из холодильника форму с тестом. Выкладываем клубничную начинку. Отделяем края бортиков от формы, чтобы не вытекла начинка. Выкладываем печенья внахлест. Смазываем желтком. Ставим в духовку 200 С на 20 минут.
  • 7.
    Готовый пирог достаем из формы, потянув за бумагу. Аккуратно перекладываем пирог с бумаги на тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии3

Ирина Бугрова
7 ноября 2014, 15:01
Очень вкусный пирог. Спасибо Настя!!!
Диляра Ишмухаметова
14 ноября 2014, 23:37
Настя, очень хочется узнать рецепт теста. Я сделала тесть песочное, но оно получилось очень рассыпчатым и стал разваливаться после выпекания. Вам спасибо за пирог!!!!!
Юлия
2 августа 2015, 17:01
Диляра, на данном сайте есть хороший рецепт песочного теста, сама уже два раза делала в таких пропорциях, получилось хорошее, если не сказать отличное. Вот ссылка: http://www.tveda.ru/recepty/pesochnoe-pechene-s-klubnichnym-konfityurom/

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Капустный стейк с яблочным карри соусом и фрикадельками и овсяное молоко с ягодным пюре
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!