Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Домашние тефтели с рисом

412

Ингредиенты

фарш свиной —
500 г
фарш говяжий —
500 г
лук репчатый
масло сливочное  —
80 г
яйцо —
1 шт.
чеснок
мука —
30 г
соль
черный перец
масло растительное
рис —
500 г
вода —
950 мл
помидоры в собственном соку —
300 г
сахар —
15 г
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
25 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим сковороду на огонь. Очищаем и нарезаем лук. Добавляем в сковороду растительное масло. Помещаем лук. Выкладываем в миску говяжий и свиной фарш.
  • 2.
    Добавляем в сковороду сливочное масло. Помешиваем. Посолим, поперчим. Очищаем и нарезаем чеснок. Добавляем в миску с фаршем яйцо. Посолим, поперчим. Добавляем чеснок.
  • 3.
    Ставим сотейник на огонь. Добавляем в миску с фаршем содержимое сковороды. Наливаем в сотейник воду. Посолим. Перемешиваем фарш в миске. Очищаем и нарезаем лук.
  • 4.
    Ставим еще один сотейник на огонь. Добавляем растительное масло. Выкладываем лук. Помешиваем. Очищаем и нарезаем чеснок. Когда вода в сотейнике закипит, высыпаем рис сорта жасмин. Перемешиваем и накрываем крышкой. Варим в течение 13 минут.
  • 5.
    Добавляем чеснок в сотейник с луком. Ставим сковороду на огонь. Добавляем растительное масло. Добавляем в сотейник с луком и чесноком помидоры в собственном соку. Посолим. Добавляем сахар.
  • 6.
    Формуем из фарша небольшие кусочки и выкладываем на сковороду. Обжариваем и помешиваем. Посыпаем мукой. Перемешиваем. Поливаем соусом из сотейника. Добавляем в сваренный рис сливочное масло. Накрываем крышкой.
  • 7.
    Выкладываем рис в металлическую форму. Перемешиваем. Подаем домашние тефтели с рисом в банках для консервирования. Приятного аппетита!

Комментарии2

Любовь
25 мая 2015, 13:23
А кто же,интересно, этот повар,приготовивший это блюдо?
Администратор
25 мая 2015, 15:06
Любовь, Анатолий Бордиян — автор этого блюда.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Рыбные шарики в тажине
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!