Домашние сосиски и гречневая каша с помидорами

Ингредиенты
  • говядина
    100 граммов
    Говядина
    Говядина — это мясо крупного рогатого скота. Обладает питательными веществами и приятным вкусом. Жесткость мяса …
    Энциклопедия 245 рецептов
    говядина
  • свинина 100 граммов
  • жир 50 граммов
  • яйцо 3 штуки
  • крупа гречневая
    170 граммов
    Крупа гречневая
    Крупа гречневая — или гречка — крупа, получаемая из зерен гречихи. Из нее получается каша, которая …
    Энциклопедия 39 рецептов
    крупа гречневая
  • помидор 1 штука
  • сливки 100 миллилитров
  • мускатный орех
    Мускатный орех
    ИСТОРИЯ Мускатный орех — плод и одноименное дерево семейства Мускатниковые. Плод мускатного ореха …
    Энциклопедия 204 рецепта
    мускатный орех
  • кардамон
    Кардамон
    Кардамон — семена одноименного индийского растения семейства имбирных. Семена представляют собой трехмерные …
    Энциклопедия 99 рецептов
    кардамон
  • укроп
  • белый перец
    Белый перец
    Горошины белого перца — это чёрный перец без оболочки. Обычно для получения такой пряности зрелые плоды …
    Энциклопедия 208 рецептов
    белый перец
  • соль
    Соль
    ИСТОРИЯ Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль …
    Энциклопедия 4269 рецептов
    соль
Способ приготовления
Домашние сосиски и гречневая каша с помидорами
1
Посолим, поперчим нарезанную говядину, свинину и куриный жир. Добавляем кардамон и мускатный орех. Пропускаем через мясорубку дважды.
Домашние сосиски и гречневая каша с помидорами
2
Измельчаем фарш с яйцом и сливками в блендере. Выкладываем фарш в виде сосисок на пищевую пленку с помощью кондитерского мешка. Заворачиваем в рулет и связываем концы в узел. Готовим сосиски в пароварке в течение 15 минут.
Домашние сосиски и гречневая каша с помидорами
3
Выкладываем гречневую крупу в сотейник и заливаем водой. Доводим до кипения и сливаем воду. Заливаем горячей водой. Добавляем сливочное масло, соль и измельченный помидор без кожицы. Варим до готовности.
Домашние сосиски и гречневая каша с помидорами
4
Обжариваем два яйца на сливочном масле. Выкладываем гречневую кашу на тарелку в виде бороды. Делаем рот из дольки помидора, глаза из жареных яиц, брови из укропа, нос и уши из нарезанных сосисок. Приятного аппетита!
Рекомендовано для детей старше одного года.
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Людмила | 18 ноября

Спасибо за интересный рецепт! Я приготовила сосиски из индейки, по вашему рецепту, неожиданно вкусно! Буду радовать внуков !всего вам хорошего!

Джамиля | 22 ноября

Чем можно заменить свинину в рецепте?

Алсу | 24 ноября

Думаю, что свинину можно заменить курицей. Или сдедать просто сосиски из говядины или из курицы. Пойду как раз такие попробую сделать)

Марина | 1 февраля

Денис, ВЫ гений!!!! Спасибо огромное за потрясающе вкусный рецепт... Все получилось!!!! Сынок оценил на пять с плюсом!!!!

Соняша | 7 января

вкусняшка

татьяна | 10 октября

Огромное СПАСИБО за рецепт

Введите текст комментария в это поле.