Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Чимичанга с гуакамоле

626

Ингредиенты

фарш говяжий
лук-порей
сыр чеддер
перец чили —
1 шт.
авокадо —
1 шт.
лайм —
1 шт.
лук репчатый красный —
1 шт.
помидор —
1 шт.
тесто для лазаньи
масло растительное
чеснок —
2 зубчик
соль
зира
орегано
кинза

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим лук, нарезаем кубиком. Обжариваем половину луковицы на растительном масле, добавляем нарезанный чеснок.
  • 2.
    К луку добавляем говяжий фарш. Посолим. Обжариваем. Нарезаем чили перец, удаляем семена и добавляем к мясу. Чуть позже добавляем нарезанные помидоры, зиру, орегано и немного воды.
  • 3.
    Готовим соус. Смешиваем половину луковицы, мелконарезанный чеснок, чили перец и соль. Чистим и нарезаем авокадо. Растолчем авокадо в пюре и добавляем к луку. В соус добавляем сок лайма и кинзу. Снимаем с помидора кожу, нарезаем и добавляем в соус. Перемешиваем.
  • 4.
    Листья лука-порей кладем в кипяток на пару минут. Затем заливаем холодной водой.
  • 5.
    Греем лепешки на сухой сковороде. Нарезаем ошпаренный лук-порей полосками.
  • 6.
    На горячую лепешку выкладываем немного тертого сыра и фарш.
  • 7.
    Заворачиваем лепешку, обвязываем полоской из лука-порей и опускаем в разогретое растительное масло на пару секунд. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии4

Элла
27 ноября 2013, 21:24
Очень любим Лазерсона , замечательные готовит блюда , настоящий профессионал. Гуакамоле не сходит с нашего стола, готовим по его рецептам,Наслаждаемся, удивляем друзей
Сергей Ермолаев
19 февраля 2015, 20:07
Весёленькое блюдо!!!
Кирилл
29 августа 2015, 11:55
Приготовил сам, жена была в восторге и я тоже!
objora
14 декабря 2015, 08:21
Блестящий повар. Но неужели не нашли спелого авокадо? И как в крайнем случае довести авокадо до ума в микроволновке тоже никто не знает?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Рыбные шарики в тажине
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!