Чатни из фиников

Ингредиенты
  • финики 85 граммов
  • мята
    Мята
    Мята — многолетнее растение семейства Яснотковые. Свежая и сушеная мята активно используется в кулинарии. Ее …
    Энциклопедия 454 рецепта
    мята
  • сахар
    1 щепотка
    Сахар
    ИСТОРИЯ Сахар — водорастворимые углеводы со сладким вкусом, альтернативное название сахарозы. …
    Энциклопедия 2297 рецептов
    сахар
  • яблоко 1 штука
  • лимон 1 штука
  • куркума
    3 грамма
    Куркума
    ИСТОРИЯ Куркума — травянистое растение из семейства Имбирные. Культивируется в основном …
    Энциклопедия 123 рецепта
    куркума
  • зерна кориандра
    Зерна кориандра
    Кориандр — он же китайская петрушка, растение рода Кориандр с одноименным названием семян. Зелень кориандра …
    Энциклопедия 102 рецепта
    зерна кориандра
Способ приготовления
Чатни из фиников
1
Подвариваем финики в небольшом количестве воды под закрытой крышкой. При закипании сбавляем нагрев.
Чатни из фиников
2
Мелко нарубаем горсть листьев мяты с сахаром и отправляем в миску. Очищаем четверть яблока от кожицы, мелко нарезаем и соединяем с мятой. Выдавливаем сок из 2/3 лимона, добавляем куркуму на кончике ножа и перемешиваем.
Чатни из фиников
3
Прогреваем щепотку кориандра на сухой сковороде. По готовности измельчаем кориандр в ступке.
Чатни из фиников
4
Мелко нарубаем подваренные финики, отправляем в миску к заготовкам, добавляем кориандр, хорошо перемешиваем и выкладываем в соусник. Соус хорош в сочетании с мясом и птицей. Приятного аппетита!
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных

Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Введите текст комментария в это поле.

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных