Беф-мирантон

Ингредиенты
Способ приготовления
Беф-мирантон
1
Отвариваем говядину. Нарезаем на небольшие кусочки. Слегка обжариваем на оливковом масле.
Беф-мирантон
2
Шинкуем мелко лук. Обжариваем на растительном масле на медленном огне 15 минут. Постоянно помешиваем. Посыпаем лук мукой. Обжариваем две-три минуты. Вливаем винный уксус. Перемешиваем. Вливаем бульон. Доводим до кипения. Солим и перчим. Добавляем перец горошком и лавровый лист. Тушим на медленном огне 15 минут.
Беф-мирантон
3
Наливаем в форму для запекания немного соуса. Выкладываем кусочки говядины. Снова заливаем соусом. Выкладываем еще один слой мяса. Заливаем соусом. Посыпаем маленькими кусочками белого хлеба. Поливаем сверху горячим сливочным маслом.
Беф-мирантон
4
Накрываем форму фольгой. Тушим в духовке при температуре 170 градусов 20 минут. Снимаем фольгу. Запекаем еще 15-20 минут до золотистой корочки.
Беф-мирантон
5
Посыпаем запеченное мясо зеленью. Сбрызгиваем лимонным соком. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Ольга | 17 июня

Наверное вкуснотища!!!

Введите текст комментария в это поле.

Рецепты по ситуации