Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Бананово-шоколадный торт

329

Ингредиенты

сливки —
300 мл
молоко —
240 мл
сахарная пудра —
200 г
желатин —
20 г
банан —
3 шт.
мука —
260 г
яйцо —
2 шт.
масло сливочное  —
150 г
сахар —
200 г
шоколад темный —
150 г
сметана —
325 г
сода
сливки взбитые
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
5 часов

Способ приготовления

  • 1.
    Делаем коржи. Снимаем кожуру с бананов. Измельчаем 2 банана в блендере. Смешиваем с 3 столовыми ложками сметаны. Перемешиваем до однородной массы. Просеиваем муку с содой через сито. Взбиваем сливочное масло с сахаром. Добавляем яйца. Перемешиваем до однородной массы.
  • 2.
    Смешиваем масляно-яичную смесь с мукой и банановым пюре. Застилаем противень пергаментной бумагой. Выкладываем тесто на противень с помощью кондитерского кольца. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Разрезаем готовый бисквит на 2 коржа.
  • 3.
    Делаем шоколадный мусс. Растапливаем шоколад на водяной бане. Взбиваем 300 грамм сметаны. Смешиваем с шоколадом. Ставим в холодильник на 20 минут.
  • 4.
    Делаем суфле. Взбиваем миксером сливки с сахарной пудрой. Заливаем желатин молоком и подогреваем на слабом огне. Снимаем с огня, когда желатин полностью растворится. Добавляем взбитые сливки. Перемешиваем. Ставим в холодильник на 4 часа.
  • 5.
    Нарезаем бананы колечками. Натираем шоколад на крупной терке. Собираем торт. Выкладываем коржи, шоколадный мусс и суфле в следующей последовательности: корж — суфле — мусс — суфле — корж. Равномерно распределяем по торту взбитые сливки.
  • 6.
    Украшаем торт шоколадной крошкой и нарезанными бананами. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
23 декабря 2016, 15:57
Елена Камзина, размер формы стандартный - примерно, 26 см. К данному рецепту видео не прилагается. Обратите внимание на рецепт от Ольги Клим: http://www.tveda.ru/recepty/shokoladno-bananovyy-muss-layt/
Елена Камзина
22 декабря 2016, 16:22
Подскажите, пожалуйста, диаметр формы? И когда будет видеорецепт?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Мороженое своими руками
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!