Баклажаны с курицей

Ингредиенты
Способ приготовления
Баклажаны с курицей
1
В баклажанах делаем неглубокие проколы с разных сторон и ставим запекаться в разогретую духовку.
Баклажаны с курицей
2
Делаем соус Бешамель. В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем немного муки, хорошо размешиваем. Затем вливаем молоко, солим, и, постоянно помешивая, нагреваем. Даем соусу загустеть. Затем выкладываем соус в миску.
Баклажаны с курицей
3
Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем с растительным маслом. Когда лук немного обжарится, на него выкладываем куриные окорока, с которых срезаем сустав.
Баклажаны с курицей
4
Сладкий перец нарезаем соломкой, чеснок измельчаем, помидоры нарезаем средними кусочками, острый перец мелко рубим. Выкладываем к курице, солим. Добавляем немного воды, зиру и тушим до готовности.
Баклажаны с курицей
5
Запеченные баклажаны разрезаем вдоль пополам, ложкой вынимаем мякоть. Добавляем немного сливочного масла и соли. Хорошо размешиваем. Добавляем соус бешамель, размешиваем.
Баклажаны с курицей
6
Подаем курицу с овощами и соусом из баклажанов. Посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Сделай кухню уютнее
Подпишитесь на дайджест:
будьте в курсе самых лучших рецептов и видеороликов
Вход на сайт через
Если с вашим аккаунтом связана почта, мы будем присылать комментарии на нее.
Комментарии к рецепту
Ирина Гаврилова | 4 сентября

Все получилось очень хорошо и легко. Теперь знаю как еще можно приготовить баклажаны бысторо и вкусно, спасибо!

sv69 | 16 января

Повар 238 раз произнес слово секс, либо однокоренные слова, и 6 раз слово курица. Посоветуйте ему обратиться к доктору. Это, кстати, очень умный, содержательный и, пока, своевременный совет.

Введите текст комментария в это поле.