8 сентября

Премьера! «Тартар»

Им восхищаются, при виде него смущаются, его страстно любят, о нём спорят. О нём рассказывают легенды. Его полное имя — стейк тартар. Для своих — можно просто тартар. Да, существует соус с таким названием. Да, бывает тартар из рыбы. Но ведущий новой программы — Дмитрий Щербаков, и этим всё сказано. Это значит, что он будет готовить тартар из мяса и только из мяса. Казалось бы, что с этим тартаром мудрить? Выбрал хороший кусок говядины, мелко нарубил — и готово! Но Щербаков удивит вас и на этот раз. Конечно, он не кладёт мясо под седло на спину потной лошади, но обязательно подготавливает его заранее: маринует, обжигает или коптит. И дополняет разными смелыми соусами и немыслимыми добавками, наподобие чипсов из базилика. А потом делает такую эффектную подачу блюда, что слов нет: например, в распиленной мозговой кости. Или в гнезде из специальной бумаги. Всё быстро, энергично и очень круто. По тартарски!

Телеканал «Еда Премиум»

Смотрите премьеру программы «Тартар» на телеканале «Еда Премиум» 15 сентября в 8:30, 12:30 и 20:30.

Комментарии к новости

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Вход на сайт через
Вход на сайт дает возможность
Сохранить в избранном
любую информацию — рецепты, видео, статьи и расписание любимых передач, чтобы иметь к ним доступ с любых устройств.
Обычная регистрация будет скоро.
Спам и комментарии не по делу будут удалены.
Виновные будут наказаны.
Справедливость восторжествует
А теперь — добавьте свой умный и содержательный комментарий.

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных