30 июня

Премьера! «Карпаччо»

Оказывается, карпаччо — это не только блюдо из чего-нибудь тонко нарезанного. Изначально это имя венецианского художника. Был в эпоху Возрождения живописец Витторе Карпаччо. К кулинарии Карпаччо отношения не имел, но уж так получилось, что в ХХ веке в его честь назвали новоизобретенную закуску.

Определённая логика в этом есть. Во-первых, это красиво. Тончайшие ломтики яркого мяса, приправленные соусом, обрамлённые жгучим перцем и прочими аппетитностями, да еще и эффектно сервированные... Ну, прямо картина маслом! Во-вторых, приготовление карпаччо — настоящее искусство. В-третьих, ведущий Дмитрий Щербаков проявил в этом деле столько творческой энергии, что ему самому впору за кисть браться, но он не такой. Он брутальный мужчина, который умеет работать с мясом. Учитесь, раз есть возможность!

Смотрите премьеру программы «Карпаччо» на телеканале «Еда HD» 7 июля в 20:30.

Комментарии к новости

Еще никто ничего не написал. Как говорят на Фейсбуке, «будьте первым среди своих друзей»!

Вход на сайт через
Вход на сайт дает возможность
Сохранить в избранном
любую информацию — рецепты, видео, статьи и расписание любимых передач, чтобы иметь к ним доступ с любых устройств.
Обычная регистрация будет скоро.
Спам и комментарии не по делу будут удалены.
Виновные будут наказаны.
Справедливость восторжествует
А теперь — добавьте свой умный и содержательный комментарий.

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных