Телеканал Еда наградил лучшего участника кулинарного мастер-класса на международной выставке Swissam Experience. Hospitality&Culinary Arts Forum*

Телеканал «Еда» посетил первый международный форум в сфере гостеприимства, ресторанного бизнеса и кулинарного мастерства.

 

Форум объединил ведущих профессионалов из России и зарубежных стран, а также представителей бизнеса, массмедиа, образовательных структур и общественных организаций. Участники форума обсудили факторы успеха в индустрии сервиса, важность интернет-коммуникаций и их влияние на посещаемость ресторана, влияние новых диджитал-сервисов на индустрию; подискутировали о том, могут ли локальные продукты составить конкуренцию западным, и проанализировали новые тренды в гостиничном бизнесе.

Кроме деловых переговоров прошёл кулинарный мастер класс для представителей СМИ. Под руководством ведущего шеф-повара от бизнес-школы SWISSAM журналисты и кулинарные блогеры готовили всеми любимое блюдо — спагетти карбонара. И по традиции автор самой оригинальной подачи получил награду от телеканала «Еда».

* Свиссам Экспиринс. Госпиталити Кулинари Артс Форум (Опыт работы. Форум гостеприимства и кулинарного искусства).