17 апреля

Премьера! «Высший пилотаж»

Приготовление соусов всегда считалось мастерством экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и профессиональное поварское чутьё. Если Вы уже неплохо разбираетесь в принципах приготовления различных блюд и готовы повысить свой кулинарный уровень, то эта передача создана для Вас!

Высший пилотаж

Илья Лазерсон научит Вас готовить соусы из разных кухонь мира, расскажет о классификации соусов, как и с чем их правильно подавать и поможет избежать типичных ошибок при их приготовлении.

Не пропустите! 27 апреля в 20.30 премьера передачи «Высший пилотаж» в эфире телеканала Еда!

Комментарии к новости
Frederik Kalugis | 18 апреля

Учи нас! наш кулинарный вождь, наш Ильич!!!

Павел | 18 апреля

Мне вчера жена сказала, я до сих пор смеюсь. "Не хочешь смотреть голос-дети, смотри своего Лазерсона"

Anton Sergeev | 19 апреля

ждём!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Виталий Белялов | 19 апреля

Ну вот! Теперь уже пропадут новые рецепты из "Надо не надо".

Катерина Баранова | 22 апреля

Обожаю его передачи! Настолько многогранно и виртуозно учит только он, гуру кухни Илья Лазерсон!!

Калинина Наталья | 22 апреля

Обязательно будем смотреть! Спасибо за Принципы!!!Теперь еще и соусы будут на высоте!

Виталий Белялов | 23 апреля

Так мало видеорецептов из "Надо не надо". Маловато будет!

Владислав | 24 апреля

Поддерживаю! Лазерсон - это наиболее интеллектуальный подход к кухне.

Евгения | 24 апреля

Ждем Лазерсона с новой передачей . Все что было до этого - очень интересно !

Aleks | 25 апреля

Ой, замечательно, новая передача... будем посмотреть))) спасибо! ЗЫ. Хотя лучше бы обет безбрачия...)))))

Юрий | 26 апреля

"Высший пилотаж" - это нетленное "Обед безбрачия"! Всё остальное - уже просто детализация и повтор сказанного("Мировой повар", "Любимое", "Принципы Лазерсона"...) В одном из интеллектуальных кроссвордов был вопрос - Вуаль повара. В ответе подразумевался СОУС. Это такая вещь, которым можно прикрыть все изъяны и качество основного блюда. Посмотрим, хотя соус в кухне уже не главное...

Елена Исмаилова | 26 апреля

С Вами было так интересно на большом экране , но потом Вы куда-то пропали и мой маленький мирок стал тусклее без передачи "Принципы Лазерсона" если это в ваших возможностях верните "ЕДУ "пожалуйста на экран ВЫ МЕНЯ ПРИРУЧИЛИ.!!!!

Администратор | 27 апреля

Елена Исмаилова, уточните, пожалуйста, откуда мы пропали?) Выпуски новых эфиров «Принципы Лазерсона» продолжаются.

Ренат | 27 апреля

Илья Лазерсон в первую очередь рассказывает почувствовать продукты, что бы приготовить еду вкусно. Вот что нравиться мне в его принципах. Спасибо!

Зоя | 27 апреля

Очень понравилась новая передача! Всё по делу.

Наталья Шарова | 27 апреля

Посмотрела премьеру с большим удовольствием. Лазерсон неотразим в своем стремлении популяризировать грамотную кулинарию. В программах каждого из его тематических циклов он разный, стилистика подачи информации, энергетика ведущего полностью отвечают заявленной цели. Илья Лазерсон - не только замечательный повар, но и великолепный актер (а без этого успешным ТВ-ведущим стать крайне сложно). Восхищаюсь и преклоняюсь! И вопрос: появятся ли рецепты из цикла "Высший пилотаж" в "Книге рецептов"? Пересматривать программу целиком для того, чтобы сделать соус, не очень комфортно с точки зрения скорости приготовления...

Юрий | 28 апреля

Соглашусь с Натальей, что смотреть Лазерсона - огромное удовольствие, даже просто смотреть... В дебютной передаче ничего нового для себя не увидел, потому что являюсь большим поклонником Маэстро от высокой кухни и просмотрел практически весь цикл его предыдущих передач - там всё это было. только в рассыпном виде... Не в тему брякну, да простят меня пользователи и Администратор. Намедни вздумал приготовить блинчики с мясом по передаче Ильи Принципы Лазерсона Блинчики с мясом. Так вот сделал всё согласно инструкции, но получил большое разочарование. И дело тут не в Принципах, пожалуй, а во вкусе. Блинчики, точнее, начинка в них мне ужасно не понравилась - очень пресная. Её нужно готовить из СЫРОГО ФАРША и ОБЖАРИВАТЬ, тогда она получается необыкновенно вкусной. А для сочности добавлять в неё потом молоко или сливки. По-моему, Илья это и делал так в одной из своих ранних передач...

Администратор | 28 апреля

Наталья Шарова, спасибо за Ваш интерес. Рецепты соусов «Морней» и «Классический бешамель» Вы можете уже найти в разделе «Книга рецептов».

Екатерина | 1 мая

Илья, благодаря Вам у меня появился интерес к приготовлению блюд и я начала готовить. С большим интересом изучаю программы телеканала. Не останавливайте, Вы нам нужны!!!!!!!!!! Спасибо Вам.

дарья | 2 мая

он в програме надо не надо обед безбрачия от лазерсона с любовью принцепы лазерсона благодаря ему я научилась готовить самостаятельно

Виталий Белялов | 2 мая

А когда будет следующая новая передача?

дарья | 3 мая

учи нас наш кулинарный вождь наш ильич

марина | 4 мая

Очень нравиться смотреть Принципы Лазерсона, Обед без брачия ну, и выпуск новой передачи Высший пилотаж!!!Лазерсон Супер!!!!

Любовь | 5 мая

Лазерсон - мастер своего дела!!!!! .Я его просто обожаю. Кажется простые вещи при приготовлении,а его послушаешь и столько нового для себя откроешь?!

Дмитрий | 8 мая

Он просто красавчик, слюшяй! Хотя, приятная подстава налицо: теперь моей жене восхитительно хорошо, а я - трусь все выходные у плиты)))) Но мы оба счастливы. Спасибо Илье и каналу!

Наталья | 12 мая

Огромное спасибо Илье Лазерсону, я перестала отсчитывать ингредиенты и бояться сделать не то. Еда стала вкуснее и разнообразнее и, главное, правильно приготовлена.

Елена_Магнитогорск | 14 мая

Низкий поклон Илье Лазерсону за все его советы. Легкая ирония, тонкий юмор... Теперь жарю рыбу по-новому, сколько лет я это делала неправильно, теперь совсем другой вкус. Спасибо огромное, здоровья и долгих лет жизни этому Великому повару!

Гузель | 15 мая

Огромная благодарность Вам Илья Лазерсон! Мой брак спасен благодаря Вам! Вы научили меня готовить, росла без мамы, свекровь также не любит готовит, зато умеет требовать, сейчас я умею готовить! Здоровья ВАМ Учитель и процветания! Муж очень благодарен Вам!!!

Ольга Катаева | 16 мая

лазерсон! Мы, оказывается, много не знали про кулинарию. Ваши, Илья рецепты мы вспоминаеми с мужем спорим. Он у меня любит готовить, и всегда ссылается на Вас. В общем получается все вкусно. Спасибо Вам за откровенные тайны кулинарии. Ольга.

Елена | 17 мая

Хочу сказать, что благодаря каналу Еда, у меня появилось не только большое желание готовить, но и вообще как то жизнь начала налаживаться (был трудный депрессивный даже, можно сказать, период). Просто смотришь фоном канал и хочется что то сотворить-замутить))) в общем, да, жить хочется! Только благодаря Лазерсону научилась готовить плов, хачапури и хороший борщ. За что СПАСИБО!

Нина | 15 июля

После каждой передачи с Ильей Лазерсоном на разные лады начинаю разговаривать с телевизором: : "Здорово! Молодец! Вот это класс!". Спасибо за обучение, передачи просто бесценны.

Администратор | 16 июля

Нина, Илья Лазерсон - он такой:)

Александр Бусагин | 16 декабря

Какая композиция играет в начале программы???

Администратор | 17 декабря

Александр Бусагин, ответили Вам в нашей группе ВКонтакте! :) http://vk.com/telekanaleda_recepty?w=wall-40348306_11813

леня | 14 января

лазерсон что теперь делает только соусы теперь

Вход на сайт через
Вход на сайт дает возможность
Сохранить в избранном
любую информацию — рецепты, видео, статьи и расписание любимых передач, чтобы иметь к ним доступ с любых устройств.
Обычная регистрация будет скоро.
Спам и комментарии не по делу будут удалены.
Виновные будут наказаны.
Справедливость восторжествует
А теперь — добавьте свой умный и содержательный комментарий.