Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Афина | Аджапсандал

— Мамин аджапсандал — одно из моих самыx ярких детских кулинарных воспоминаний. Я родом из Сухуми, а любая девочка, которая растет на юге, как правило, стоит на кухне рядом с мамой и смотрит, как та готовит. Так вот, когда мама готовила аджапсандал, мы с сёстрами всегда втихую откладывали себе понемногу, и когда она возвращалась к плите, то долго недоумевала, куда же испарилась часть блюда: подливала воды, добавляла овощей, а мы снова откладывали. Аджапсандал очень универсален. Он может быть как мясным, так и овощным, да и подавать его можно и в горячем, и в холодном виде. Вообще, аджапсандал считается грузинским блюдом, но я предлагаю приготовить это блюдо на греческий манер, именно так, как это делает в нашей греческой семье моя мама.

Звездные рецепты

Фото: Алина Троева

Рецепт из статьи

Аджапсандал

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Сейчас в эфире
Десерты из тыквы
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!