Ингредиенты

Мини-томаты

мини-томаты

Мини-томаты — или мелкоплодные помидоры, или томаты черри — томаты небольшого размера, вес которых, как правило, не превышает 25 грамм за штуку. Они растут гроздьями, цвет и форма может варьироваться в зависимости от сорта.
Мини-томаты в целом можно использовать как и овощи обычного размера, однако в определенных блюдах они незаменимы из-за своих свойств: размера, цвета и сладковатого вкуса. Чаще всего их также отличает нежная тонкая кожица и не водянистая мякоть. Мини-томаты целиком станут украшением для любого блюда, будь это салат, мясное, овощное блюдо или соус. Сочный вкус мини-томатов освежит любое блюдо с картофелем, фасолью, орехами, а также подойдет к любой рыбе. Отдельные виды мини-томатов сушат и консервируют. Из мини-томатов также готовят томатный сок, правда для изготовления одного стакана потребуется от 2 до 3 раз больше овощей по сравнению со стандартными томатами. Свежевыжатый томатный сок готовят с помощью соковыжималки или мясорубки. Выпивать сок лучше сразу после приготовления.

Свежие материалы вконтакте