Ингредиенты
ветчина

Ветчина — продукт из бескостного свиного мяса. Чаще всего для изготовления ветчины используется просоленный свиной окорок, задняя или передняя лопатка. Редко встречается ветчина из медвежатины, оленины, индейки и курицы. Для приготовления ветчины в домашних условиях пользуются ветчинницей — прибором для сдавливания фарша. В зависимости от способа приготовления ветчина может быть вареной, копченой и вяленой. Как правило, к мясу добавляют лук, морковь, пряности и специи по вкусу.

Свежие материалы вконтакте