Ингредиенты
сало

Сало — животный жир, в кулинарии используется как холодная закуска. В пищу чаще всего употребляется свиное сало, его едят как в свежем, так и в солёном, копчёном, варёном, тушёном или жареном виде. Считается традиционным русским блюдом. В некоторых блюдах используется и бараний, медвежий или барсучий жир. Говяжий не употребляется в пищу из-за его тугоплавкости. Существует несколько разновидностей сала. Так, например, жир с мясными прослойками называют грудинкой.

Свежие материалы вконтакте