Ингредиенты
кролик

Кролик — группа млекопитающих из семейства зайцевых. Кролики есть как дикие, так и домашние. Последние достигают до 11 кг в весе и разводятся в том числе из-за мяса. Крольчатина содержит мало жира, мясо чаще всего жарят и тушат. Готовят тушку целиком, начиняя овощами и зеленью, либо разделывают. Перед готовкой мясо вымачивают и маринуют. Крольчатина хорошо сочетается с другими видами мяса, ее готовят с картошкой, гречей, макаронами и зеленью. Крольчатину добавляют в салаты и супы.

Свежие материалы вконтакте