Ингредиенты
бекон копченый

Бекон копченый — свиное мясо с боковой части, вымоченное в соляном растворе. Существует и менее популярный способ получения копченого бекона: мясо натирается сухой солью, после чего коптится. Вкус копченого бекона насыщенный, соленый, ощущается дымный оттенок. Перед тем, как добавлять бекон в еду, его можно поварить в кипятке, чтобы избавиться от чрезмерной солености и привкуса. Если добавить бекон в готовящееся блюдо, оно обретет интересный солено-копченый вкус и перестанет быть пресным.

Свежие материалы вконтакте