Ингредиенты

Крупа перловая

крупа перловая

Крупа перловая — крупа, которая производится из зернышек перловки без оболочки. Существует 3 разновидности перловой крупы: перловка, голландка и ячневая крупа. Из всех трех видов получается каша или рассыпчатое блюдо на гарнир. Для каши из перловой крупы следует соблюдать пропорцию одна часть зерна к трем частям воды. Перловку добавляют к супам и гуляшам. Крупа придает им аромат и сгущает водянистую текстуру. Перловку можно подавать как полноценный гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Свежие материалы вконтакте