Ингредиенты

Бечевка кулинарная

бечевка кулинарная

Бечевка кулинарная — специальная кулинарная нить из хлопка и льна без химии и красителей. Чаще всего ее используют для перевязывания кусков мяса, чтобы при жарке или запекании они не распались. Кусочки связывают между собой, либо формируют рулет и затем перевязывают бечевкой. Иногда целую тушку заворачивают в пергамент или целлофан, оборачивают бечевкой, и таким образом оставляют вялиться на несколько дней. Коробки из под тортов и пирожных также лучше всего перевязывать кулинарной бечевкой.

Свежие материалы вконтакте