Ингредиенты
зефир

Зефир — десерт, получаемый сбиванием фруктовой или ягодной смеси с сахаром, яичным белком и сиропом. К смеси также добавляют пищевые кислоты, красители и эссенции. Затем создается форма изделия и поливается белой или темной глазурью, иногда посыпается сахарной пудрой. По классическому рецепту зефир готовят из яблок, абрикосов и ананасов. Зефир может быть полый или с начинкой — фруктовой, ягодной или карамельной. Зефир подают как отдельный десерт или используют для украшения тортов.

Свежие материалы вконтакте