Ингредиенты

Томаты вяленые

томаты вяленые

Томаты вяленые — традиционная закуска средиземноморской кухни. Изначально вяленые помидоры получались за счет сушки овощей на солнце — их разрезали, раскладывали и ждали, пока испарится влага. Сегодня существует множество вариантов приготовления вяленых томатов в домашних условиях. Самый доступный — в духовке с добавлением соли и масла. Держать в духовке томаты надо 6-7 часов при температуре 80-100 градусов. Вяленые помидоры подают как отдельную закуску, добавляют в салаты, закрывают на зиму.

Свежие материалы вконтакте