Ингредиенты

Тарталетки

тарталетки

Тарталетки — корзиночки из теста небольшого размера. Чаще всего их используют для подачи мясных, рыбных, овощных блюд небольшими порциями. Внутрь тарталеток можно добавлять салаты, икру. Иногда заранее в тарталетку наливают соус и лишь потом добавляют основное блюдо. Тарталетки могут быть сладкими: с добавлением ягод и фруктов, джема, крема и варений. Тесто для тарталеток может быть пресное, слоеное, песочное и сдобное. Тарталетки подают к столу как сытную закуску, часто готовят для фуршетов.

Свежие материалы вконтакте