Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
земляника

земляника

История


Земляника — род многолетних растений семейства Розовые с одноименным плодом; ярко-красная ароматная лесная ягода. Земляника может быть дикорастущей и садовой. Разнообразные подвиды дикой земляники распространены во всех частях мира. Раскопки древних жилищ человека показали, что человечество знакомо с дикорастущими формами земляники ещё с каменного века. Центром происхождения садовой земляники считается Восточная Азия. Постепенно распространяясь, растение претерпевало различные изменения, позволяющие ему приживаться в разных климатических условиях.


Полезные свойства


В землянике содержится большое количество железа, марганца, цинка и меди, что делает её полезной при анемии. Помимо этого, ягода содержит широкий спектр различных витаминов от A до P. Примечательно, что источником витаминов и других полезных элементов являются не только ягоды земляники, но и её листья и корневища.
Земляника полезна при атеросклерозе, гипертонии, неврастении и бессоннице. Ягоды земляники рекомендуют к употреблению при заболеваниях почек и подагре. Земляника в свежей форме — замечательный диетический продукт, который можно употреблять при гастритах и язвах, запорах, а также нарушении водно-солевого баланса.


Применение


Землянику едят свежей, из неё делают варенья и джемы, компоты и морсы. Ягоды перетирают с сахаром и варят в собственном соку. Из земляники получается вкусная начинка для пирогов и блинчиков. Ягодами украшают торты и десерты. На основе земляники делают настойки и домашние вина. Из листьев и корневищ заваривают ароматный чай. Земляника со сливками — популярное изысканное блюдо, известное по всему миру.

От редакции

Что приготовить с земляникой

Каша рисовая с земляникой
40 минут
Компот из земляники и малины
20 минут
Молочный смузи с черникой и земляникой
10 минут
Сорбет из черешни с портвейном
2 часа 35 минут
Творожный пирог с земляникой
55 минут
Торт «Острова Афродиты»
1 час 50 минут
Варенье из земляники
1 час 40 минут
Земляничное варенье
20 минут
Все рецепты с земляникой
Сейчас в эфире
Шурпа
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!