Дмитрий Щербаков

Энергичен, лаконичен и харизматичен. Он повар, а не оратор. У него всё коротко и ясно. Сильный жест, острый взгляд, железные правила, а стейки, в результате, нежные. Сразу видно классного специалиста, который не боится раскрыть свои профессиональные секреты.

Рецепты шефа

Тартар из говядины с мозговой косточкой
15–20 минут
праздничный стол
Простой рецепт
Карпаччо из говядины на лопаточной кости
5 часов 10 минут–5 часов 15 минут
праздничный стол
Простой рецепт
Стейк фланк
15–20 минут
рецепты на каждый день
Простой рецепт
Стейк топ-блейд
15–20 минут
рецепты на каждый день
Простой рецепт
Стейк филе-миньон
15–20 минут
рецепты на каждый день
Простой рецепт
Стейк томагавк
15–20 минут
рецепты на каждый день
Простой рецепт

Передачи шефа